Hoy os propongo una receta facilísima y que además con la que quedaréis super bien si tenéis invitados en casa. CHAMPIÑONES RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO Y CEBOLLA CARAMELIZADA Antes que nada, explico cómo hacer la cebolla caramelizada con Miel. La cebolla caramelizada con miel va genial para acompañar carnes, aperitivos o verduras. CÓMO HACER LA…
Hoy voy a explicaros una receta muy muy, pero que muy fácil, nutritiva, fresca y fácil de hacer: ENSALADA DE PATATA, SALMÓN AHUMADO Y HUEVO DURO. Ingredientes para 4 personas: 6 patatas medianas / grandes 200 grs. de salmón ahumado, a ser posible Benfumat es el mejor 4 huevos 1 cebolla 100 grs de pepinillos…
Ya estaba hasta el moño de hacer la típica ensalada de pasta de toda la vida… atún, maíz, tomate, cebolla… Así que pensé con qué podría quedar bien la pasta y… el otro día innové con una ensalada de pasta, salmón ahumado y aguacate! INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 grs. Pasta para ensalada: fusilli, lacitos…..
Hoy una receta ESPECTACULAR de buena, nutritiva y sana: Calabacines rellenos de atún, zanahoria, cebolla y aceitunas. Aquí tenéis los ingredientes y los pasos para prepararlos: INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 Calabacines 6 zanahorias 1 lata de aceitunas 4 latas de atún en aceite 3 cebollas PREPARACIÓN Vaciar los calabacines (quitarles la pulpa) Picar zanahorias,…
Hola!! Hoy me estreno con el apartado de recetas, y es que a partir de ahora, de vez en cuando publicaré recetas que hacemos en mi casa. La cocina de mi casa se caracteriza por ser muy sencilla, fácil de hacer, con pocos ingredientes, poca elaboración en general, pero MUY SANA! Sin complicaciones, muy buena y…
En esta época dura de confinamiento ante el Coronavirus, es momento de apoyar a los pequeños productores que están enviando a casa ahora! Así que os paso una lista de mis favoritos! Intentando, eso sí, poner uno o dos como máximo por categoría! Ahí van mis recomendaciones AHUMADOS Y PESCADOS AHUMADOS MEDITERRÁNEOS Venden ahumados y…
Hoy quiero sugeriros un restaurante de Barcelona ESPECTACULAR en todos los sentidos: muuuuuuuuuuuy buena comida, cambio de carta a menudo, precios super correctos! Además, hacen desayunos de tenedor, cada día!. Se trata de LA PUBILLA, un restaurante pequeñito con mucho encanto en el barrio de Gràcia de Barcelona. RESUMEN: SECRETO: Los mejores desayunos de tenedor…
Hoy vengo con un clásico de Barcelona que NO ME PUEDE GUSTAR MÁS: el Restaurante El Trapío. En la zona alta de Barcelona, El Trapío está ubicado en en una torre super bonita como del siglo pasado, justo al lado de la Clínica Teknon. El espacio donde se ubica El Trapío es una torre como de…
En medio de esta vorágine… me gustaría seguir recomendando restaurantes, para cuando por fin podamos tener vida social!. Hoy por todo lo alto, escribo sobre uno de los restaurantes más famosos de Madrid (y de España, también diría): AMAZÓNICO! El restaurante Amazónico se encuentra en la milla de oro de Madrid, en la calle Jorge…
Como sabéis, me encanta Madrid. Después de Barcelona, es mi segunda ciudad favorita. Voy un montón y es que… no deja de sorprenderme!. El otro día unos amigos me llevaron al restaurante La Primera, no lo conocía de nada, y ahora todo el mundo me habla, y con razón! Me EN-CAN-TÓ!! El restaurante La Primera…